Criação de jacarés para abate vai gerar renda para ribeirinhos
O complexo industrial da Caimasul de criação, abate, industrialização e comercialização da carne e couro de jacarés já está em funcionamento com um terço das 240 baias para confinamento do jacaré do Pantanal (Cayman yacare). São, atualmente, 80 mil jacarés, todos coletados na natureza antes de nascerem. Todo o manejo da área é sustentável. A água usada nas baias vai para bacias de decantação, onde é tratada e reutilizada. Os “tanques” têm a temperatura interna e da água controladas automaticamente, oscilando entre 27 e 30 graus Celsius.
Frigorífico para produção de carne de jacaré planeja abastecer mercado nacional
Com um investimento total de R$ 30 milhões – numa planta com curtume, fábrica de ração para répteis, loja de artesanatos e sede administrativa –, a Caimans do Sul do Pantanal Importação e Exportação Ltda (Caimasul) lançou oficialmente a construção do primeiro frigorífico de abates de jacarés do Mato Grosso do Sul. A obra deve ficar pronta no início do ano que vem. O empreendimento fica às margens da rodovia BR-262, distante aproximadamente 35 quilômetros da área urbana de Corumbá.